KYCKLING


Kyckling fyllda med creme bonjour vitlök.

Nu ska jag göra klart salongspärmen och sen ska jag börja plugga till ett prov som dök upp idag.. Synd att vi fick det nu när vi ska gå ut i salong, det är så mycket annat att tänka på.


ENKELT

Jag gjorde ett superenkelt bröd medans jag pluggade. Nu är jag så fruktansvärt trött att jag bara ska provsmaka brödet och sen ska jag hoppa i säng. Imorgon åker jag nog iväg till hornstull och kör ett spinningpass innan skolan börjar. Klockan ringde ju inte imorse men förhoppningsvis så ringer den imorgon!
50 gram  jäst
0,5 l  yoghurt
0,5 tsk  salt
2 st  morötter
5 dl  grahamsmjöl
6 dl  vetemjöl

Pensling


1. Smula jästen i en bunke, häll i kylskåpskall yoghurt och salt. Rör runt tills jästen löser sig. Skala och riv morötterna fint. Blanda ner dem och mjölet i degen och arbeta till en smidig deg. Jäs i 60 min under bakduk.

2. Sätt på ugnen på 225 grader. Ta upp degen och dela den i sex bitar. Forma till runda brödkakor och lägg dem två och två på plåtar. Skåra ett kryss i mitten av kakorna, pensla med yoghurt och lägg på pumpafrön. Jäs i 30 minuter under bakduk. Grädda i ugnen på 225 grader i 15 minuter.




DINNER

En väldigt enkel Lördagsmiddag

Färskpasta, broccoli & cream fresh med vitlök


CEVAPCICI

Idag gjorde jag cevapcici till middag. Det blev väldigt mycket så nu har jag x antal matlådor i frysen.
Maten såg inte så trevlig ut eftersom att jag inte hann fota innan jag hade börjat käka så här är en gammal bild, väldigt gammal:)
Men gott var det iallafall!


SERVERAD

Angelica och Amanda gjorde en super god middag:) MUMS på att få mat på bordet:D


Fläskfilé, potatisgratäng och pepparsås!


MÅNDAGS MAT

Idag gjorde jag köttfärssås med palsternacka, morötter och färska champinjoner. Det blev super gott!



Här är anledningen till varför jag inte bör äta på restaurang.. Min tallrik ser alltid förjävlig ut efter några sekunder + att jag äter för snabbt.


HALLON


MMMUUUUMS pannkaka med pappas hallonsylt.
Igår åt jag en kopp med fil och hallon (typ halva glaset med hallon).


TACOPAJ

Det var kvar massa resten från i Fredags så jag gjorde tacopaj på det som var kvar idag till middag.
Jag trodde jag skulle hinna iväg och träna klockan 17 men nu är klockan snart halv 6 så jag får hoppa det helt enkelt. Jag måste plugga så träningen får komma senare när jag har tid, förhoppningsvis någon dag i veckan!


SALLAD

Till middag idag så käkade vi pasta sallad med nygrillad kyckling:)



Under dagen har vi varit in på Gallerian som hade någon slags modedag idag men vi kollade bara runt en stund och sen gick vi hem igen och gjorde middag. Idag har det också varit varmt ute, runt 18 grader, men vi har endå bara varit inne mest och tagit det lungt, det kan vara skönt det med ibland. Att bara mys!

 Nu har jag laddat ner 3 olika filmer (Defiance, the pianist & atonement, alla var några år gamla men såg rätt bra ut) som vi ska lägga oss ner i soffan och se på.


NACHOS



Dagens middag:)


KÖTTBULLAR

Eftersom att kylskåpet är så gott som utrensat så fick jag ta av det som fanns kvar.


Både hemmagjorda köttbullar och potatismos med lingonsylt.
Sara vart är salladen? Jag har insett att jag nästan aldrig äter sallad till middagen och varför? Jo för att jag tycker det tar för lång tid? haha.


BAKNING & TVÄTT = SÖNDAG

Efter löpturen så cyklade jag iväg till konsum och skulle handla lite småsaker så krockade jag nästan med Mona Sahlin. Tur var väl det att jag kollade upp från mobilen just då för annars hade jag väl fått 10 poliser som hoppade på mig.

Jag cyklade iallafall hem igen och stoppade in alla kläder i tvättmaskinen, bakade bröd och lagade middag.
Nu ska jag plugga lite till innan jag lägger böckerna åt sidan. Imorgon har vi ju prov och jag känner att jag kan inte få in så mycket mer än vad jag redan har lärt mig. Jag håller tummarna helt enkelt, jag vet ju iallafall hur provet är upplagt denna gång.


Jag bakade det här brödet som jag oftast gör;) Det är gott, enkelt och relativt nyttigt.


INTE NIKLAS MAT


Tikka masala

Jag äter verkligen allt som inte Niklas tycker om nu kyckling (han äter bara viss kyckling), fisk (han helt galen i att fiska men äter inte fisk?), skaldjur osv. Men jag kan ju lika gärna äta mig less på det nu för om ungefär 9 månader så blir vi sambos igen och då blir det ingen sådan mat:p


MIDDAG

Middagen idag såg inte alls så rolig ut på bild men gott var det:)
Köttfärs, pasta & en sås gjord utav grädde, cream fresh, köttbuljong & chilisås



Nu ska jag plugga resten av kvällen! Jag är så sugen på choklad men det får vänta tills imorgon.


SALLAD

Jag har inte ätit sallad på jätte länge och var super sugen på det så dagens middag blev en sallad med
räkor, feta, ägg & pasta


Tidigare inlägg Nyare inlägg